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선생님들 불맛짬뽕기름 어디서 사야됩니꽈?(7)

Views : 31,705 2020-10-14 20:23
질문과답변 1275021985
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선생님들 직화구이맛 낼때 쓰는 불맛짬뽕기름(화유)은 어디서 사야됩니꽈?

목초액(wood vinegar)은 써봣으나 불맛이 안나고, 훈제맛이 나더군뇨.

온라인이나 오프라인 판매되는곳 알랴주십셔.

검색은 이렇게 하면 됩니꽈?
smoky flavor sauce(?)
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
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Koreankuya [쪽지 보내기] 2020-10-14 21:13 No. 1275022002
한국에서만 파는거 같습니다. 저도 한동안 찾아 봤지만 못 봤습니다...;; 그런데 오늘 기사 중에 불맛 나는 간편식 20 개 중에 11 개에서 발암물질 발견 됐다니 화유도 조금 조심 하셔야 할듯 하네요. 차라리 토치를 하나 구입 하시는게 어떠실까요? ㅠㅠ
Korean kuya
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덕복희 [쪽지 보내기] 2020-10-14 22:46 No. 1275022047
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
내일 중국식당이나 식료품점에 가볼라합니다. 양파로는 눌은맛밖에 안나서..
Koreankuya [쪽지 보내기] 2020-10-14 23:22 No. 1275022054
@ 덕복희 님에게...
중식의 불맛은 쎈불과 웍만 있으면 만드는건데 화유가 있을리 없을겁니다. 웍도 안쓰고 그런 쎈 불을 안쓰니까 한국에서 화유라는걸 만든걸로 알고 있습니다.
양파로 눌은 맛 밖에 안나는 이유는 이미 말씀드렸다시피 웍 위로 불이 치솟아 올라오는 화구도 없고 위에 소주를 뿌려서 불을 낼만한 화력도 안되고 또 그걸 휙휙 뒤집을 웍이 없어서 생기는거라... 그냥 토치로 구우시는게 더 빠르실듯 해요. 그래도 혹시 구하시면 저에게도 귀뜸 좀... ㅎㅎ
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덕복희 [쪽지 보내기] 2020-10-15 10:41 No. 1275022215
4 포인트 획득. ... 힘내세요!
옆집에 사는 이웃(중국인교사)이 빨간오일 한병을 주었습니다. 이걸로 해보라고. 훈제맛과 불맛이 같이 납니다. 중국식료품점에서 흔히 파는건데 영어로 뭐라고 하는지 모르겠어요. 상표도 없고.
Koreankuya [쪽지 보내기] 2020-10-15 11:30 No. 1275022268
@ 덕복희 님에게...
흠 있단 말씀이시죠? ㅎㅎ 나중에 중국 식료품점 가면 다시 함 찾아 봐야겠어요. 근데 중국인 사장은 영어로 물어보면 알아 듣지도 못하고...;; 좀 짜증 나긴 하더라구요 ㅋ
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No. 740
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