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암빨라야와 오크라(11)

Views : 1,651 2023-06-05 23:21
자유게시판 1275430282
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필리핀에서 저렴하고 한국에서 비싼 음식을 먹어야 이득이라고 생각합니다. 예컨데 칼라만시도 사실 한국서 비슷한 맛을 내는 생라임 살려면 무지 비쌉니다.

콜라에 많이 짜서 드세요. 먹는게 남는겁니다. 저는 싸구려 위스키에 탄산수섞고 칼라만시 서너게 짜넣는 하이볼 좋아해요.

또 우베를 좋아하는데 필리핀도 이제 우베는 많이 비싸더군요. 한국에선 필서 수입한 냉동 우베만 판매합니다. 비싸요.

반찬으로는 필리핀에서 저렴한 암빨라야와 오크라 추천합니다. 암빨라야는 우리말로 여주인데 우리나라에선 막 당뇨약처럼 비싸게 판매해요. 필리핀은 그냥 채소니까 달걀하고 볶아먹으면 맛있어요. 쓴맛인데 이게 달걀의 단맛을 강조하는 효과가 있어요.

오크라는 일본 사람들이 좋아하는데 이건 그냥 물에 삶아서 간장에 찍어먹어도 맜있어요. 점액질이 많아서 묘한 식감입니다.

한국서는 비싸니 필서 많이 드세요. 살도 빠집니다.
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
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e19b58 [쪽지 보내기] 2023-06-06 01:27 No. 1275430308
우베 오크라 어떤건가요
사진좀 올려주세요
Batura [쪽지 보내기] 2023-06-06 01:32 No. 1275430309
@ e1958 님에게...
두번째 사진이 오크라 볶은거고... 우베는 마트에 가면 보라색 아이스크림은 거의 다 우베여요. 마그놀리아거가 젤 맛있고... 필리핀 사람 환장하는 맛인데 고구마랑 맛은 젤 비슷하죠.

우베 맛들이면 계속 먹게됩니다. ㅎ
희준이아빠 [쪽지 보내기] 2023-06-06 03:29 No. 1275430342
30 포인트 획득. 축하!
앗! 둘다 제가 좋아하는 음식. ㅎㅎ
Batura [쪽지 보내기] 2023-06-06 03:35 No. 1275430346
@ 희준이아빠 님에게...
한국사람들이 잘 몰라서 손이 안나가는데 훌륭한 채소죠.ㅎㅎ
Westgrove [쪽지 보내기] 2023-06-06 09:24 No. 1275430374
여주는 요즘 한국에서도 재배 합니다. 이마트에서 팔았어요.
Batura [쪽지 보내기] 2023-06-06 16:10 No. 1275430468
@ Westgrove 님에게...
예. 근데 막 약처럼 팔아서 비싸요.
근데 요새 한국은 마늘쫑도 비쌉니다. ㅎ
nicoo [쪽지 보내기] 2023-06-06 10:52 No. 1275430397
저는 키워 먹어요.
Batura [쪽지 보내기] 2023-06-06 16:11 No. 1275430469
@ nicoo 님에게...
와 오크라 농사 정말 잘되네요. 저거 한국서 엄청비싼데 부자시네요.
인사담당-1 [쪽지 보내기] 2023-06-06 20:03 No. 1275430509
몸에 좋은 줄은 아는데 손이 안가요...
그나마 오크라는 시니강에 들어가있는거 먹긴 하는데요..ㅎㅎ

혹시 여주나 오크라 다른 요리법아시면 공유 좀 부탁드립니다.
Batura [쪽지 보내기] 2023-06-06 22:09 No. 1275430553
@ 인사담당-1 님에게...
여주는 달걀넣고 마늘과 볶는게 최고인거 같아요. 무지막지하게 쎈불에 해야합니다.

오크라는 국물요리에 넣으면 꽝이고 그냥 스팀한 후 차갑게 식혀서 간장식초칠리에 찍어먹는게... 뭐 호불호가 강한 재료들이긴 합니다.
Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-06-07 18:00 No. 1275430749
오크라 물에 푹 삶으면 점액이 너무 나와서 조금만 데친 다음 초고추장 찍어 먹습니다.
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