암빨라야와 오크라(11)

필리핀에서 저렴하고 한국에서 비싼 음식을 먹어야 이득이라고 생각합니다. 예컨데 칼라만시도 사실 한국서 비슷한 맛을 내는 생라임 살려면 무지 비쌉니다.

콜라에 많이 짜서 드세요. 먹는게 남는겁니다. 저는 싸구려 위스키에 탄산수섞고 칼라만시 서너게 짜넣는 하이볼 좋아해요.

또 우베를 좋아하는데 필리핀도 이제 우베는 많이 비싸더군요. 한국에선 필서 수입한 냉동 우베만 판매합니다. 비싸요.

반찬으로는 필리핀에서 저렴한 암빨라야와 오크라 추천합니다. 암빨라야는 우리말로 여주인데 우리나라에선 막 당뇨약처럼 비싸게 판매해요. 필리핀은 그냥 채소니까 달걀하고 볶아먹으면 맛있어요. 쓴맛인데 이게 달걀의 단맛을 강조하는 효과가 있어요.

오크라는 일본 사람들이 좋아하는데 이건 그냥 물에 삶아서 간장에 찍어먹어도 맜있어요. 점액질이 많아서 묘한 식감입니다.

한국서는 비싸니 필서 많이 드세요. 살도 빠집니다.